Salgadinho Gigante acontece neste domingo (28) no Salgado

O bairro do Salgado será palco de mais uma tradição gastronômica do São João de Caruaru neste domingo (28). A partir das 19h, moradores e visitantes poderão conferir a 16ª edição do Maior Salgadinho Gigante, evento que integra o circuito das comidas gigantes e movimenta a comunidade com cultura, música e muita animação.

A estrutura impressiona pelo tamanho: o salgado terá 1,5 metro de diâmetro e 4,5 metros de altura, mantendo as dimensões das edições anteriores. Após a programação cultural, cerca de 10 mil porções serão distribuídas gratuitamente ao público. Idealizador do evento, José Irinaldo, conhecido popularmente como Coca do Bilisco, conta que a inspiração para criar a atração surgiu após participar de uma edição da Pipoca Gigante. Fabricante de salgados, ele transformou a ideia em uma das tradicionais comidas gigantes do calendário junino da cidade.

Para este ano, a expectativa é de um público ainda maior. “A expectativa está enorme, principalmente porque, no domingo, não haverá atrações no Pátio de Eventos, então é certeza que teremos uma quantidade maior de pessoas”, destacou Coca do Bilisco. A programação contará com apresentações de Rubinho Show, da Quadrilha Animadrilha e do cantor e sanfoneiro Jader Nascimento, levando muito forró e animação para quem prestigiar o evento.

Por Jorge Brandão